Nuestra lucha en el valle contra el bocio: Sal Yodada

El yodo es un mineral muy importante para nuestra salud puesto que es el encargado de la actividad hormonal del organismo, especialmente de la hormona tiroidea, que es la que interviene en el funcionamiento de la glándula tiroides. Así, el yodo se hace imprescindible para el crecimiento, el desarrollo y buen funcionamiento de nuestros órganos, la actividad del metabolismo, y, al mismo tiempo, para evitar problemas como el hipotiroidismo. Es un componente esencial de nuestra dieta.

¿Por qué es importante el yodo?

Porque es fundamental para el desarrollo de las hormonas en el organismo y su deficiencia en el embarazo puede ser el causante del retraso mental en los niños. La ausencia del yodo en la alimentación da lugar a enfermedades como el bocio (agrandamiento de la glándula tiroidea) hipotiroidismo (glándula tiroidea hipoactiva) y problemas en el embarazo (abortos, partos prematuros y anomalías congénitas en los bebés).

Si esta deficiencia de yodo es continua, los efectos secundarios pueden ser más o menos graves, como por ejemplo, piel seca, pérdida del cabello, fatiga extrema o reflejos lentos. Pero además, puede provocar obesidad y ésta conducir a problemas de diabetes.

¿Dónde podemos encontrar yodo?

En alimentos como en los productos lácteos (leche, yogurt, queso...), pescados (no de río) como el arenque, bacalao, sardinas…, huevos, lentejas y algunas frutas y verduras (naranja, espinaca, acelga, judía verde…), y, sobre todo, en la sal yodada. La ingesta de estos alimentos en la dieta diaria es fundamental

El tratamiento de la deficiencia de yodo, con la introducción de la sal yodada ayuda a reducir el número de casos en las zonas de alto riesgo.

Según el informe de UNICEF del Estado Mundial de la Infancia 2015, el consumo de sal yodada es de un 75% a nivel mundial, mientras que en Marruecos tan sólo es del 21% cifra que se incrementará considerablemente en las zonas montañosas y aisladas como en el caso del Valle de Tessaout.

La deficiencia del yodo constituye la principal causa de daño cerebral y de retraso mental a nivel mundial, a pesar de que es la más fácil de prevenir. Por esta razón, es muy importante tener en cuenta la necesidad de una alimentación equilibrada, que proporcione los nutrimentos requeridos para evitar este tipo de padecimientos.

Los niños son muy vulnerables a la deficiencia de yodo, generalmente se ven afectados por el bocio, el cual se incrementa con la edad y alcanza su máximo desarrollo durante la adolescencia. Esta enfermedad también es una manifestación típica en los adultos que carecen de este elemento, la cual afecta en mayor cantidad a las mujeres que a los hombres. A nuestras caravanas médicas se han acercado mujeres y niñas de pocos años con avanzados casos de bocio.

En Ifoulou y todo el valle del río Tessaout la población presenta muchos rasgos de hipotiroidismo. Al ser una zona de montaña y aislada, las campañas del gobierno sobre la utilización masiva de sal yodada todavía no han dado los frutos deseados y el consumo de sal se realiza sin estar esta enriquecida por este elemento.

¿Cuál es la línea de actuación de Acción Geoda?

El área de Sanidad, en cada una de las caravanas médicas que se han realizado en el valle, ha impartido talleres sobre la sal yodada y sobre cómo evitar el bocio. Se ha invitado a que se venda y compre sal yodada en el mercado de Ifoulou. Y también se ha enseñado a cocinar tajines con sardinas que aunque es un sabor no muy familiar les puede ayudar en una dieta más rica en yodo.

Acción Geoda, se ha propuesto que este consumo llegue al 100% de los hogares del valle, pues además de mejorar la salud de todos los habitantes es una garantía de desarrollo.

Fundación Ananta - Alberto Contador nos entrega el Primer Premio Internacional en sus II Premios Solidarios en una Cena Solidaria

El próximo viernes 23 de octubre en el Hotel Princesa de Éboli en Pinto (Madrid) a las 20:30 h. tendrá lugar una Cena Solidaria con motivo de la entrega de los II Premios Solidarios de la Fundación Ananta-Fundación Alberto Contador. El importe de lo recaudado se destinará íntegramente a los premios.

La Fundación Ananta se constituyó en 2004 con el objetivo principal de difundir en el mundo de la empresa y en otros ámbitos valores relacionados con el crecimiento interior. Las actividades de la Fundación Ananta se centran fundamentalmente en la financiación y prestación de las siguientes importantes causas solidarias entre las que está la financiación de los 6 Premios Solidarios Fundación Ananta-Fundación Alberto Contador, en asociación con Fundación Alberto Contador. Además, Ananta también se dedica a la organización de eventos y encuentros relacionados con el crecimiento interior.

En su segunda convocatoria de los Premios Solidarios, Acción Geoda presentó un proyecto para la construcción de una Casa Comunal para mujeres y niños en Megdaz, "la joya del Atlas", uno de los pueblos más espectaculares del Valle de Tessaout. Las Casas Comunales son espacios de desarrollo y de integración social de los dos elementos básicos en la sociedad bereber, las mujeres y los niños. Son lugares destinados a la alfabetización y al desarrollo de actividades económicas locales para el empoderamiento de las mujeres. Además, por la importancia de la influencia de Medaz en el valle, supone una palanca de crecimiento para todas las aldeas de alrededor. 

El propósito de estos premios es ayudar económicamente mediante la adjudicación de tres asignaciones puntuales a tres programas de cooperación de ámbito nacional y otros tantos internacionales. Nuestro proyecto fue galardonado con el primer puesto de la categoría internacional.

Desde aquí queremos dar las gracias a la Fundación Ananta y Alberto Contador porque este premio beneficiará, directamente a unas 400 mujeres y jóvenes y 300 niños de Megdaz, e, indirectamente, a 300 hombres de la aldea y unas 500 mujeres de poblaciones aledañas. 

Invitamos a todos nuestros socios y voluntarios a participar en esta Cena Solidaria de entrega de premios:

Puede reservarse plaza en el teléfono 91 263 64 00. 
Mail de contacto: direccion@hotelprincesadeeboli.com.
MESA CERO ingreso en la cuenta de Fundación Ananta: IBAN ES23 2100 0997 6802 0063 4646 (La Caixa).

"Tafaska", Fiesta del Cordero, o como quieras llamarla

por Abdellatif Boussetta

¿Fiesta del cordero? Se le llama así simplemente porque el animal que comúnmente se sacrifica es el cordero, pero a mí no me parece del todo correcto ya que el animal sacrificado puede ser una cabra, una vaca, un dromedario… En realidad, esta fiesta cambia de nombre de un lugar a otro, pero según los textos de la religión islámica se le llama Eid al-Adha («Fiesta del sacrificio»). En Marruecos, por ejemplo, la llaman Eid el-Kebir («Fiesta grande») y los imazighen (bereberes) le dan otro nombre distinto: tafaska.

Nuestro amigo 

Eid al-Adha debe tanto su nombre como su origen a la disposición del profeta Abraham para sacrificar a su propio hijo Ismael (quien, según la tradición judeo-cristiana, se llamaba Isaac) en obediencia a las órdenes de Dios. Ante la devoción y entrega de Abraham, Dios hizo descender un cordero justo antes de que Ismael  fuera sacrificado por su padre. La celebración suele durar tres días y su fecha es el día 10 de Du al-hiŷŷa del calendario musulmán, que este año coincide con el 24 de septiembre.

Entre las 8 h y las 9 h de mañana del día de la fiesta, los musulmanes (mujeres, hombres y niños) se congregan con sus túnicas y chilabas en Al-musalá, que suele ser un terreno descampado, un campo de fútbol, una plaza… donde celebran la oración del Eid. Sin embargo, cuando hace mal tiempo se reza en la mezquita. Una vez terminado el rezo, los vecinos se visitan y felicitan unos a otros. Se les recomienda ir a Al-musalá por un camino y volver por otro para poder ver y felicitar a la gente aprovechando tanto la ida como la vuelta.

El animal se sacrifica después de la oración y, pese a que cada vez más se está convirtiendo en una fiesta consumista, Eid al-Adha es una fiesta espiritual en la que uno debe purificarse de sus pecados y acercarse a Dios a través de la ayuda a los pobres y necesitados, a quienes hay que entregar el tercio del animal sacrificado. Otro tercio se consume entre amigos y vecinos y el otro se guarda para el consumo familiar… Es una oportunidad también para el encuentro de familiares y amigos que raramente o nunca se ven durante el año, y para la reconciliación y el perdón entre parejas, amigos o familiares que no se hablan y no se llevan bien por un motivo u otro.

El Eid también es una oportunidad especial para los niños: en esta y todas las fiestas juegan y disfrutan enormemente con la ropa nueva que se les compra, los regalos, unos dírhams que les ofrecen sus padres, hermanos mayores, tíos, primos… En la cultura amazigh existe una antigua tradición que acompaña esta festividad, pero que no tiene ninguna carga religiosa: se llama Bilmauen o Buylmauen (en árabe, Buŷlúd ), que literalmente significa «El de pieles», y consiste en que los jóvenes se visten con pieles de cabra, cordero, vaca… y salen a la calle. Originalmente, el objetivo es hacer un espectáculo y difundir alegría y placer entre los vecinos en un ambiente de fiesta, además de recoger ayuda (dinero, alimentos, ropa…) para los necesitados.

Por último, cabe señalar que Eid al-Adha coincide con el ritual de Al-Haŷŷ (peregrinación) a la Meca, que es el quinto de los pilares del islam que debe cumplir todo musulmán que tiene medios y capacidad física y mental para realizarlo. Para felicitar a los musulmanes en esta ocasión se usa la siguiente expresión: «Eid Mubarak» o «Eid Adha Mubarak». En Marruecos es muy común decir «Awasher Mabruka» y, en tamazight, «Tasaska tambarkit» o «Tafaska tameggazt».

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Abdellatif Boussetta es socio y estrecho colaborador de Acción Geoda en Marruecos: Soy natural de un pueblecito llamado Azilal,en el Alto Atlas marroquí e imparto clases de Español como Lengua Extranjera en un centro público aquí, en la misma zona, desde el año 2006. Un par de años más tarde me encontré, en Internet, con un proyecto llamado "Proyecto Tessaout", un proyecto hecho y diseñado para el desarrollo  socio-económico de los pueblos del Valle de Tessaout, un valle que podemos calificar de rico y pobre al mismo tiempo: rico de valores, tradiciones, paisajes... pero pobre en cuanto a su infraestructura y necesidades más básicas, tales como el agua potable, servicios de sanidad y educación entre otras necesidades.

Mis ganas de formar parte de este proyecto y de sentirme una persona útil han sido mi gran impulso para involucrarme, sin condiciones previas, en la labor de la Fundación Acción Geoda. De hecho, mi conciencia, mis valores, mis principios y mi forma de ser, me han obligado a colaborar y poner mi granito de arena, junto con otros amigos, para llevar a cabo los objetivos del Proyecto Tessaout y regalarles a los habitantes del Valle un pedazo de la energía que poseemos cada uno de nosotros.

"Nadie ha aprendido el sentido de la vida hasta que ha sometido a su ego para servir a sus hermanos." Ralph Waldo Emerson"

abdellatif@acciongeoda.org; @abduuuuuu 

El fin de las sonrisas melladas. Un sueño cumplido, por Silvia Fernández y Pablo Repiso

Silvia Fernández, dentista y voluntaria de aG y Pablo Repiso, también dentista, nos han remitido estas breves líneas escritas con el corazón a propósito de la campaña para la adquisición del Equipo Dental Móvil. Los dos han participado en varias de las caravanas médicas que Acción Geoda organiza periódicamente en el Valle de Tessaout. 

Caravana médica de abril de 2015 en la que participaron Pablo y Silvia (3º y 6ª por la izda.) .

"Hace poco más de un año, en mi primer viaje a Ifoulou, pedí un deseo: que todos esos niños que venían con un dolor de muelas y salían con una sonrisa mellada, algún día pudieran sonreír sin ella... Que se les pudiera ofrecer el mismo tratamiento que recibiría cualquier niño en España: realizar empastes en aquellos dientes que, en Ifoulou, debido a la falta de medios, son exodonciados (*) con caries leve.

Un año y medio después, recibo la noticia de que existe la posibilidad de llevar en la caravana médica de septiembre un equipo dental móvil que nos permita realizar obturaciones, irrigar, aspirar, hacer limpiezas… Creo que a nadie en el mundo le gustará tanto el sonido de una turbina (odiado/temido por todos nosotros) como a la gente del valle. Y escuchar ese sonido me recordará que los deseos se cumplen, que si todos ponemos de nuestra parte no hay imposibles, ni sonrisas melladas, que sí, que en ese rincón perdido del mundo también hay una niña que le enseña su “diente nuevo” a todos sus amigos… Y todo por un “Inchalah” que veía tan imposible…

Para nosotros, los dentistas que colaboramos con Acción Geoda, y, para todos sus integrantes, por supuesto, es muy importante poder dar este paso. 

El estado de salud bucodental de nuestros amigos del valle es muy deficiente: caries inmensas con las consiguientes infecciones, problemas periodontales, bocas sin dientes y sin la posibilidad de reponerlos. Ésto es, bocas que no mastican y estómagos que mastican a la fuerza…y un largo etcétera...). Creemos fielmente que su salud bucodental (además del evidente problema que un dolor de muelas supone) repercute seriamente en su estado de salud general, y, en definitiva, en su calidad de vida. Sus bocas nos dicen muchas cosas, nos hablan. Por lo tanto, nuestra ilusión es saber que, en su boca también podemos contribuir a cambiar muchas cosas: la boca es un pilar muy importante en nuestra salud y la salud es un pilar muy importante para el desarrollo.

Nos gustaría poder contribuir a mejorar su vida, y para ello en este momento necesitamos vuestra ayuda."

Colabora con nosotros. Entra aquí y haz tu donación. Las sonrisas del Valle de Tessaout te lo agradecerán.

La próxima Caravana médica parte para Ifoulou el sábado 5 de septiembre

(*) Exodoncia es aquella parte de la cirugía oral que se ocupa de practicar la extracción de un diente o porción del mismo, mediante unas técnicas e instrumental adecuado, del lecho óseo que lo alberga.

¡Y de pronto mis amigos me avisan de que han llegado ya!

…Así que vamos corriendo al albergue de Hanini y allí están, con su ropa de extraños colores y tejidos, sus grandes botas y gafas negras que a veces les tapan casi toda la cara. Me ha dicho mi hermano mayor, que todos ellos son voluntarios de Fundación Acción Geoda, los mismos que vienen varias veces durante el año desde hace tiempo, mujeres y hombres de todas las edades, y ¡algunos llevan unas camisetas que pone Tessaout! Suelen venir siempre caras conocidas pero también gente nueva, que al principio parecen algo tímidos pero en poco tiempo les hacemos sonreír y les cogemos de la mano para que se vayan soltando. Algunos no nos entienden porque ellos son de otro país, España creo que se llama, y debe ser que allí hablan otro idioma y que no les enseñan el nuestro, pero a veces con gestos podemos apañarnos. Con otros chicos del grupo si podemos hablar, son marroquís como nosotros y les traducen al resto lo que decimos y al revés. Yo me río mucho porque algunos traen un papel con palabras en bereber pero las dicen de una forma rara. Solemos hacernos fotos con ellos con sus cámaras…¡ojalá las traigan en papel para que podamos verlas en su próximo viaje!.

            A mí me gusta que vengan porque suelen jugar con nosotros, cosa que los mayores de aquí no hacen y además ¡jugamos niños y niñas juntos!, al principio me parecía raro, porque normalmente no lo hacemos pero debe ser que no es nada malo porque lo que hacemos nos hace divertirnos a todos, aunque en un juego me ganó Fátima, ¡la verdad que no sabía que las chicas podían correr tan rápido!.  Este año además, hemos aprendido una canción que decía muchas veces la palabra tallarín!, y aún la cantamos y la bailamos como nos enseñaron.

Dicen mis padres que han ayudado a que podamos tener agua en casa ¡y en algunas casas tienen un cajón con una cosa negra que hace que salga agua caliente y todo!, la verdad que tocar el agua cuando hace frío es mejor si está calentita.  Antes las mujeres y niñas eran las que iban al río a por agua, con unas garrafas a la espalda que la verdad es que pesan mucho, yo un día intenté coger una y casi no pude. Mi madre, aunque nunca lo decía, pero sé que le dolía la espalda por los gestos de dolor que ponía al volver, la verdad que ahora tiene más tiempo para hacer otras cosas, incluso durante una temporada fue al cole como yo.

También nos dicen que nos lavemos los dientes y las manos, yo creo que si insisten tanto es que debe ser importante…dicen que así no nos pondremos malos. Mi cepillo de dientes de este año es rojo y la pasta tiene un sabor como a caramelo, esta me gusta más que otras que picaban y eran verdes. 

También hemos hecho con ellos unas pulseras y una cosa con piezas pequeñas que había que ir colocando con mucho cuidado, después una chica le pasaba una cosa caliente para que se quedara todo pegado, queda muy bonito en mi casa y me gusta mirarlo porque me lo pasé muy bien ese día. Me gusta mucho también el día del cine, a veces intentan ponernos otras pelis pero nosotros siempre les pedimos la del caballo, aunque la hayamos visto muchas veces da igual porque nos gusta mucho ver cómo, aunque Spirit lo pasa mal, no se rinde, siempre lucha y gracias a eso tiene un final feliz.

Ahora me tengo que ir al cole de pequeños, que está en la casa comunal que construyeron hace años, este año lo volvieron a pintar entre todos ellos y ¡ahora es azul clarito!. Ya solo os puedo decir que se han ido hace poco y no sé cuándo volverán, ¡pero solo espero que sea pronto para seguir divirtiéndome y aprendiendo cosas nuevas!. ¡¡INSHALÁ!!

Texto elaborado por una voluntaria tras reflexionar en lo que quizás puedan pensar los niños y niñas del valle sobre el trabajo que está llevando a cabo aG